La chiesa superiore del Espíritu Santo è una delle chiese più antiche e meglio conservate di Cuba. La chiesa originale di questo sito fu costruita nel 1522 e fatta di legno, ma fu ricostruita in pietra nel 1680. Oggi il Parroquial Mayor del Espíritu Santo ha un design romanico e barocco. Il suo grande campanile è visibile da gran parte del Sancti Spíritus, e sebbene il suo interno sia scarsamente decorato - un soffitto di legno intagliato e un arco di legno blu e oro che incornicia un semplice altare - è molto ben conservato. La chiesa è anche famosa per il sermone consegnato da Fray Bartolomé de las Casas, che divenne l'inizio del suo sforzo per aiutare gli amerindi.