Obwohl die Kathedrale der Stadt im Jahr 1892 geweiht wurde, dauerte das Gebäude fast vollständig aus dem neunzehnten Jahrhundert (es wurde gebaut, um die Kirche des siebzehnten Jahrhunderts zu ersetzen, die durch einen Hurrikan zerstört wurde). Die Struktur zeigt einen neoklassizistischen Baustil. Sein interessantes Interieur ist mit einem Dutzend Holzaltäre aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert und mehreren kolonialen Ikonen gefüllt. Neben der Bewahrung des berühmten Cristo de Vera Cruz und eines Altars - der einzige seiner Art in Kuba, der der Madonna der Barmherzigkeit gewidmet ist.

In der Plazuela de Jigüe, einem kleinen Platz im Schatten eines Baumes, befindet sich dieses farbenfrohe und historische Restaurant (aus dem Jahr 1720). El Jigüe ist ein elegantes Restaurant im Kolonialstil, wahrscheinlich das beste der staatlichen Restaurants in Trinidad. Es ist ein hell erleuchtetes, fast formelles Wohnzimmer in einem schönen und luftigen Kolonialhaus. Sein helles Interieur hat hohe Decken, Kronleuchter und Landschaften an weißen Wänden. Die Speisekarte reicht von Schweinesteak bis zu Hummer in roter Sauce (Hummer Enchilado). Die Spezialität, Pollo al Jigüe, ist eine kubanische Version von Hähnchen Cacciatore, die in einem Tontopf mit Pasta und Käse serviert wird und mit Salat und Kaffee serviert wird.

Ein Block südlich des Platz Mayor befindet sich das große Schloss Cantero, das 1830 erbaut wurde. Es verfügt über eine prächtige Treppe und große neoklassizistische Gemälde von lokalen und italienischen Künstlern.Bemalte Säulen, Pergamente, Muscheln, Giebel und Vorhänge verschönern den Intefluss, die historischen Artefakte und antiken Möbel, aus denen das Museo Historia de Trinidad besteht.

Einen Block nördlich des Platz Mayor, in einem ehemaligen Kloster, befindet sich das National Museum von dem Kampf gegen Banditen.Das Museum stellt Wahlkampfdokumente aus, um die Rebellen zu eliminieren, die sich in den 1960er Jahren in den Escambray Mountains versteckten