Gegründet am 6. April 1863, ist es eine der anerkanntesten kulturellen Institutionen in Lateinamerika. Am Platz von der Vigía ist das riesige und weiße Teatro Sauto eines der schönsten und am besten erhaltenen neoklassizistischen Bauwerke Kubas. Figuren von nationalem und internationalem Renommee wurden in den Balletten, Opern, Musikkomödien, Konzerten, Varietés und Theaterstücken präsentiert, die in ihrer Szene gezeigt wurden. Dieses prächtige Gebäude verfügt über eine hervorragende Akustik und wurde zum National Monument ernannt.

Diese einst elegante Bogenbrücke über den Fluss Yumurí schuf eine ähnliche Pariser Szenerie wie die Seine. Erbaut im Jahr 1878, mit zwei imposanten Säulen, die an jedem Ende geschnitzt sind, verbindet er die BarFluss de Versailles, benannt nach den reichen propietaFluss der französischen Kaffeeplantagen, und die Stadt. Obwohl es jetzt verwelkt ist, ist es immer noch eines der markantesten Architekturstücke in Matanzas. Die kubanische Regierung lieferte Repliken der Säulen als offizielle Geschenke an die Besucher der Würdenträger.

Ein bisschen vom Verkehr überwältigt, ist dieser historische Platz das kulturelle Zentrum von Matanzas, mit dem Provinzmuseum von Matanzas an einer Ecke und dem prächtigen und neoklassischen Sauto-Theater, das eine ganze Seite einnimmt. In der Mitte des Platzes steht die Marmorstatue eines anonymen Unabhängigkeitskämpfers, bekannt als der unbekannte Soldat. Es gibt ein paar Cafes vor dem Theater und eine moderne Kunstgalerie, die man erkunden kann

Die älteste, dem Admiral Christoph Kolumbus gewidmete Statue der westlichen Hemisphäre wurde 1862 in einem Park in der alten Stadt Cárdenas errichtet. Berühmt für seinen Namen "La stadt los Cangrejos", ist es auch als Stadt la Bandera bekannt, weil die kubanische Nationalflagge zum ersten Mal beim Bau des Hotels La Dominica errichtet wurde. Enge Straßen voller Pferdekutschen sind nicht mehr das, was es in den anteflussres Jahren war.