Una peculiar elevación de laderas verticales y cima plana localizada a 8 km de la ciudad de Baracoa, Colón la describió en el diario de su primer viaje a Cuba en 1492. El Yunque de Baracoa, declarado Monumento Nacional y símbolo de la ciudad de Baracoa, considerado una isla ecológica que llamó la atención del almirante Cristóbal Colón en su primer viaje a las Américas, sirviendo como un punto de orientación debido a sus características inusuales (su cima plana). La fauna del Yunque es rica y diversa, hay abundantes pájaros carpinteros, colibríes, jutias, lagartos, reptiles. Hay un mirador natural a 573 m, desde donde se puede ver un vasto paisaje de verdes montañas y ríos con la Bahía de Baracoa como telón de fondo.

El Parque Nacional Alejandro de Humboldt es uno de los lugares más importantes para la preservación de la flora endémica de la región. El nombre del parque es un homenaje del alemán Alejandro de Humboldt, un importante científico que recorrió toda la isla en el siglo XIX, logrando el título de Segundo Descubridor de Cuba. Cubre las provincias de Guantánamo y Holguín, en la región nororiental del país, con una extensión de 10 680 hectáreas. Este parque fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 2001 y es uno de los ecosistemas endémicos más ricos y montañosos del mundo. Los paisajes de la zona son típicos y al mismo tiempo únicos en el país, mostrando contrastes entre las montañas de Sagua-Baracoa, con la vegetación de bosques tropicales húmedos. El parque cuenta con lugares para acampar, alojamiento, rutas guiadas y personal altamente calificado para resolver cualquier duda o problema de los visitantes. Se han reportado 64 especies de aves en su fauna, de las cuales 12 son endémicas, lo que hace que esta área sea muy apropiada para su observación. La región representa el último hábitat del Carpintero Real, y entre los mamíferos, uno de los últimos para el Almiquí. Aquí también podemos encontrar una de las especies de caracoles más bellas del mundo: la Polímita. Disfruta del bosque, los ríos, los charcos y las cascadas en un ambiente lluvioso que crea un paisaje incomparable. Un verdadero tesoro que no puede perderse en su viaje al lado oriental de Cuba.

Esta fortaleza, que ahora alberga el Hotel El Castillo, se encuentra en una colina que domina Baracoa. Es un antiguo castillo, con techos de tejas rojas, con vistas de la amplia bahía con forma de ostra de la ciudad y la montaña emblemática llamada El Yunque (El Yunque), llamada así por su singular forma. Aunque la construcción comenzó en 1739, el fuerte no se terminó hasta casi 200 años más tarde. Incluso si se hospeda aquí, lo puede visitar para disfrutar de las vistas de El Yunque y la ciudad.

Boca de Yumurí te sorprenderá por la belleza del entorno que rodea el lugar verde. La hermosa zona de Yumurí cautiva a todos los que la visitan, invitando a hacer un pequeño viaje hacia la pequeña isla Almendras, entre el cañón de los ríos Yumuri. El Cañón de Yumurí ocupa una extensión de 8,7 kilómetros cuadrados de bosques y se caracteriza por aguas frescas y transparentes. Este lugar es un verdadero paraíso para la flora y la fauna, entre los que destacan la existencia de más de 60 tipos de aves. Considerado el edén de la espeleología, es un lugar cuidado por científicos y habitantes.